INHOUDSOPGAWE:
- Waar kom sous vandaan?
- Waarom is sous uitgevind?
- Watter land het die moedersouse ontstaan?
- Wat is die dogtersouse?
Video: Waar het sous vandaan gekom?
2024 Outeur: Fiona Howard | [email protected]. Laas verander: 2024-01-10 06:33
Sous is 'n Franse woord geneem uit die Latynse salsa, wat gesout beteken. Moontlik die oudste opgetekende Europese sous is garum, die vissous wat deur die Antieke Romeine gebruik is, terwyl doubanjiang, die Chinese sojaboonpasta in Rites of Zhou in die 3de eeu vC genoem word.
Waar kom sous vandaan?
Sous is 'n Franse woord geneem uit die Latynse salsa, wat gesout beteken Moontlik die oudste opgetekende Europese sous is garum, die vissous wat deur die Antieke Romeine gebruik is, terwyl doubanjiang, die Chinese sojaboonpasta word genoem in Rites of Zhou in die 3de eeu vC. Souse het 'n vloeibare komponent nodig.
Waarom is sous uitgevind?
Weens die gebrek aan verkoeling in die vroeë dae van kook, het vleis, pluimvee, vis en seekos nie lank gehou nie. Souse en souse is gebruik om die geur van besmette kosse te verberg. 200 n. C. – Die Romeine het souse gebruik om die smaak van die kos te verdoesel.
Watter land het die moedersouse ontstaan?
Die stamboom van Frans souse het baie takke! Beroemde sjef Marie-Antoine Carême het die vier oorspronklike Moedersouse in die vroeë 1800's gekodifiseer. Sy resepte vir Velouté, Béchamel, Allemande en Espagnole was noodsaaklik vir elke Franse sjef.
Wat is die dogtersouse?
Dogter-souse
- Witwynsous. Begin met 'n vis Velouté, voeg witwyn, swaar room en suurlemoensap by.
- Sous Allemande. Hierdie sous is gebaseer op 'n kalfsaftreksel Velouté met die byvoeging van 'n paar druppels suurlemoensap, room en eiergele.
- Sous Normandië. …
- Sous Ravigote. …
- Sous Poulette. …
- Supreme Sous. …
- Sous Bercy.
Aanbeveel:
Waar het die langboë vandaan gekom?
Die langboog is uitgevind deur die Kelte in Wallis omstreeks 1180 C.E. maar is eers in die 1300's deur die Engelse weermag gebruik. Die langboog is 'n ongelooflike sterk stuk hout van ongeveer 6 voet hoog en 5/8 duim breed . Waar het die langboog vandaan gekom?
Waar het die heidene vandaan gekom?
nie-Jood, persoon wat nie Joods is nie. Die woord kom van die Hebreeuse term goy, wat 'n "nasie" beteken, en is beide op die Hebreërs en op enige ander nasie toegepas. Die meervoud, goyim, veral met die bepaalde lidwoord, ha-goyim, "
Waar het die prekariaat vandaan gekom?
In sosiologie en ekonomie is die prekariaat (/prɪˈkɛəriət/) 'n neologisme vir 'n sosiale klas wat gevorm word deur mense wat aan prekariteit ly, wat beteken bestaan sonder voorspelbaarheid of sekuriteit, wat affekteer materiële of sielkundige welsyn.
Waar het kopregstelsel vandaan gekom?
Die kopregstelsel is oorspronklik in 1618 geskep in Jamestown, Virginia Dit is gebruik as 'n manier om nuwe setlaars na die streek te lok en die arbeidstekort aan te spreek. Met die ontstaan van tabakboerdery was 'n groot voorraad werkers nodig.
Waar het die frase wat 'n been gebreek het vandaan gekom?
Sommige sê die term het in die Elizabethaanse tye ontstaan toe, in plaas van applous, die gehoor hul stoele op die grond geslaan het - en as hulle genoeg daarvan gehou het, die been van die stoel sou breek. Die mees algemene teorie verwys na 'n akteur wat die "
