Chinotto, gebore in die 50's, word gemaak van ekstrakte van chinotto-lemoene wat hul eiesoortige geur van die unieke toestande van die Mediterreense land kry. 'n Diepbruin kleur met 'n ligte koolzuur wat van die tong afrol, elke slukkie is 'n reis na die suide van Italië met die ikoniese Chinotto.
Wat is die geur van chinotto?
Chinotto is 'n koeldrank, gemaak met natuurlike uittreksel van bitter lemoene (Citrus myrtifolia), en ander natuurlike geure. 'n Italiaanse donker koeldrank, wat 'n bietjie soos Cola lyk, chinotto het 'n meer bitter geur, hoewel dit ook 'n besonder vars nasmaak het.
Kan jy chinotto eet?
Chinotto-lemoene is die beste geskik vir geurmiddels en word nie tipies rou verteer nie weens hul suur, bitter aard. Die vrugte word in marmelade, konfyte en stroop gebruik vanweë hul hoë pektieninhoud en die essensiële olies word gebruik om skemerkelkies te geur.
Wie het chinotto uitgevind?
Hoewel sommige bronne beweer dat die eerste Chinotto in 1932 deur San Pellegrino geformuleer is, sê die maatskappy self dat dit eers in die 1950's begin vervaardig het nadat die drankie moontlik uitgevind is reeds deur iemand anders. Nietemin verkoop die koeldrankreus vandag die gewildste een onder die naam “Chinò”.
Hoe het chinotto sy naam gekry?
'n Chinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) is 'n tafeltennisbalgrootte sitrusvrug wat groei op 'n aantreklike, witblommende boom wat dikwels as 'n sierplant gebruik word. Dit is in die 1500's deur 'n Liguriese matroos ingevoer uit China (vandaar sy naam), en het eens deur die Middellandse See-kom versprei tot by Turkye en Sirië.
