Volgens die California Academy of Sciences, wat die Rietz-versameling van Voedseltegnologie huisves, is eetstokkies sowat 5 000 jaar gelede in China ontwikkel. Die vroegste weergawes was waarskynlik takkies wat gebruik is om kos uit kookpotte te haal.
Wie het eetstokkies uitgevind en hoekom?
Blykbaar was Chinese voorvaders die eerste wat eetstokkies uitgevind het. Hulle het dit gedoen deur te ontdek dat die gebruik van twee takkies beter is om in potte vol warm water of olie te steek, eerder as om hande of vingers te gebruik. Die vroegste weergawe van Chinese eetstokkies is ongeveer 6 000-9 000 jaar gelede vir kook gebruik.
Wanneer het mense eetstokkies begin gebruik?
Die Chinese swaai al eetstokkies sedert ten minste 1200 v. C. C., en teen 500 nC het die skraal knuppels die Asiatiese vasteland van Viëtnam na Japan gevee. Van hul nederige begin as kookgerei tot papier-toegedraaide bamboesstelle by die soesji-toonbank, daar is meer aan eetstokkies as wat jy kan sien.
Waarom eet Japannese met eetstokkies?
In hul vroeë geskiedenis het Japannese eetstokkies 'n brug tussen die menslike en die goddelike gebied. Eerder as om gewone ma altye te neem, is hulle aanvanklik gebruik om kos met die gode te deel Daar is geglo dat wanneer 'n paar eetstokkies aan 'n god geoffer is, die eetstokkies bewoon is deur daardie godheid.
Is eetstokkies Chinees of Japannees?
Vankoms van China, het hulle teen 500 nC na Japan en Korea begin versprei. In antieke tye is eetstokkies van bome of bamboes gemaak. Aanvanklik is hulle as stokke gebruik om kos wat in 'n pot of uit vuur gekook is, te haal.
