Verdampte melk gee lyf aan smoothies, maak koffie verdik en versoet, en voeg nuanse en rykdom by romerige sop en chowders, om nie eens te praat van souse en selfs hawermout nie. As jy nie veel van 'n soettand het nie, kan jy dit ook in die plek van versoete kondensmelk in baie nageregte gebruik.
Waarom gebruik ingedampte melk in plaas van gewone melk?
Verdampte melk kan hoë temperature verdra sonder om te stulp, wat dit 'n goeie keuse maak in resepte om romerigheid by dik souse, poedings en crockpot-resepte te voeg. … Om ingedampte melk vir vars melk te vervang, is een koppie volmelk gelykstaande aan 1/2 koppie ingedampte melk plus 1/2 koppie water.
Hoe gebruik jy ingedampte melk?
Gebruik ingedampte melk in plaas van vars melk in resepte. Voeg 'n gelyke hoeveelheid water by Byvoorbeeld, as 'n resep 1 koppie (250 ml) melk bevat, voeg ½ koppie water by ½ koppie ingedampte melk. Probeer oorblywende geblikte melk in tee, koffie, omelette, sop, warm hawermout of selfs spaghetti-sous.
Hoe verskil ingedampte melk van gewone melk?
Verdampte melk is net hoe dit klink. Dit is melk wat deur 'n kookproses gegaan het om die helfte van die waterinhoud te verwyder-of te verdamp. Die gevolglike vloeistof is romeriger en dikker as gewone volmelk, wat dit die perfekte toevoeging tot beide soet en sout geregte maak.
Kan ek ingedampte melk drink?
Jy kan ingedampte melk drink, hetsy direk uit die blikkie of verdun met water. Ingedampte melk word van beesmelk gemaak en het 'n dik, romerige tekstuur. Die geur is ryk, gekarameliseer en effens soet. Alhoewel dit veilig is om op sy eie te drink, is ingedampte melk hoofsaaklik 'n resepbestanddeel.
