Voor die pandemie wat die stad New York getref het, was Cote bekend as een van die stad se fyn-eet-Koreaanse braai- en steakhuise in die nuwerwets Flatiron-woonbuurt. Trouens, Cote het 'n eenster Michelin-gidsgradering verdien, wat sy vindingryke spyskaart bewys.
Wat beteken Cote in Koreaans?
Die naam "Cote" is 'n Koreaanse woord wat blom of blom kan beteken, en is ook 'n toneelstuk op Franse terme soos côte de beouf en Côtes du Rhône. Die kos word toesig gehou deur die uitvoerende sjef David Shim, voorheen van M.
Het enige Suid-Afrikaanse restaurante Michelin-sterre?
Die Jan Hendrik van der Westhuizen-restaurant het sy eerste Michelin-ster in 2016 ontvang en gaan voort om besoekers en plaaslike inwoners te bekoor met Suid-Afrikaanse kookkuns.
Wie is die eienaar van Cote?
Simon Kim is die eienaar van die Michelin-ster Koreaanse steakhouse Cote in New York, en binnekort Miami. Kim het ook 'n Michelin-ster by sy eerste restaurant Piora in die West Village ontvang.
Wat moet ek by Cote Miami bestel?
Maar die gewildste bestelling by Cote is the butcher's feast - wat ook sy weg na die Miami-spyskaart gemaak het - en beskik oor 'n keuse van sjef se keuse van snitte saam met verskillende groente en kimchi, eiersoufflé, twee bredies, rys en sagte bedien vir net $54 per persoon.
