Die aartappel is 'n matige bron van yster, en sy hoë vitamien C-inhoud bevorder ysterabsorpsie. Dit is 'n goeie bron van vitamiene B1, B3 en B6 en minerale soos kalium, fosfor en magnesium, en bevat folaat, pantoteensuur en riboflavien.
Waar is die voedingstowwe in 'n aartappel?
Terwyl die vel ongeveer die helfte van die totale dieetvesel bevat, word die meerderheid (> 50%) van die voedingstowwe in die aartappel self gevind. Die enigste voedingstof wat aansienlik verlore gaan wanneer die vel verwyder word, is vesel. Kalium en vitamien C kom oorwegend voor in die vleis van die aartappel
Wat is die gesondheidsvoordele van aartappels?
Aartappels is 'n goeie bron van vesel, wat jou kan help om gewig te verloor deur jou langer versadig te hou. Vesel kan help om hartsiektes te voorkom deur cholesterol en bloedsuikervlakke in toom te hou. Aartappels is ook vol antioksidante wat werk om siektes en vitamiene te voorkom wat jou liggaam behoorlik help funksioneer.
Is aartappel 'n proteïen of koolhidraat?
Behalwe dat dit hoog in water is wanneer dit vars is, is aartappels hoofsaaklik saamgestel uit koolhidrate en bevat matige hoeveelhede proteïen en vesel - maar amper geen vet nie.
Wat gebeur as jy te veel aartappels eet?
Om te veel aartappels te eet, kan tot hoë bloeddruk lei En dit was van toepassing op beide mans en vroue. Dit is moeilik om 'n sterk aanbeveling te maak totdat die resultate deur ander navorsers herhaal word, het die studie se hoofskrywer, dr. gesê
