Viëtnamese koljander (Daun Kesum in Maleis, ook Laksa-blare) Viëtnamese koljander of daum kesum, in Maleis, is 'n suurlemoenagtige, pittige en pittige kruie wat soveel vang Suidoos-Asiatiese kookkuns. Persicaria Odorata is ook bekend as Viëtnamese Munt, Rau Ram in Viëtnamees, Phak Phai in Thai en Pak Phaew in Laoties.
Waarvoor word Daun Kesum gebruik?
Die Maleiers het die blare 'daun kesum' genoem en word in Maleisië gebruik vir die disse nasi kerabu en asam pedas In Laos en sekere dele van Thailand word die blaar saam met rou beesvleis (Lao: ລາບ). In Australië word die plant as 'n bron van essensiële olie (kesom-olie) ondersoek.
Hoe gee jy om vir Daun Kesum?
Die krui het baie min onderhoud nodig, behalwe vir genoeg water om te verseker dat die aarde waarin dit geplant is, altyd klam is. O ja, ook baie sonlig Jy kan die kruiepot by die vensterbank plaas of as jy 'n balkon het, plaas dit daar. Dit groei ook goed in jou agterplaas.
Wat is laksa-blare?
Oor Laksa-blaar
Persicaria odorata, Polygonaceae) is 'n kruie waarvan die blare algemeen in Suidoos-Asiatiese kookkuns gebruik word. Ander Engelse name vir die kruie sluit in Viëtnamese kruisement, Viëtnamese koriander, Kambodjaanse kruisement en warmment. … In Maleisië en Singapoer word dit daun kesom of daun laksa genoem.
Is Viëtnamese kruisement goed vir jou?
Gesondheidsvoordele
Viëtnamese munt het ook anti-diarree-aksies As gevolg van sy anti-inflammatoriese en saamtrekkende aard, word Viëtnamese munt gebruik om swellings en vel te behandel kwessies soos aknee en sere. Olies wat van die blare afkomstig is, word gebruik vir hul kragtige antioksidante eienskappe.
