Aangesien die brouproses gewoonlik langer neem, is die geur geneig om meer lewendig te wees Dit is omdat die water meer tyd het om die geure en olies van die grond af te trek. Alhoewel albei lekker kan wees, kan drupkoffie te kort skiet in vergelyking met die helder geur van gooi oor koffie.
Wat doen 'n koffiedrupper?
Gooikoffie begin met (vars) gemaalde koffie, 'n filter en 'n filterhouer, wat dikwels 'n 'opgiet-drupper' genoem word. ' Op die mees basiese vlak behels opgietbrouery gooi water oor en deur die grond om die koffiegeure in jou koppie of opdienhouer te onttrek.
Wat is die voordele daarvan om oor koffie te gooi?
Die voordele om koffie oor te gooi en koffie te filter
- Dit is uiters prakties. Wel, in die eerste plek is dit die moeite werd om die feit te oorweeg dat hierdie spesifieke benadering tot die brou van koffie uiters prakties is. …
- Uitstaande geur. …
- Geen vaardighede of kennis nodig nie. …
- Goedkoop en vrolik. …
- Dis draagbaar. …
- Vinnige resultate. …
- Dit is beheerbaar.
Waarom is mense mal daaroor om koffie oor te skink?
Baie koffieliefhebbers, veral swart koffieliefhebbers, verkies die oorskooi-metode omdat baie glo dit skep 'n meer geurige koppie brou Aangesien dit 'n langer brouproses is, is daar 'n meer ingewikkelde geurekstraksie. Hoe stadiger die water deur die grond filtreer, hoe meer geur word onttrek.
Is geperkoleerde koffie beter as drup?
Die algemene konsensus is dat perkolators sterker koffie brou, want jy kry basies dubbelgebroude koffie met die eerste keer. Aan die ander kant laat 'n drupkoffiemaker net een keer water deur, wat 'n brousel maak wat skoner en minder sterk is. … Met 'n perkolator gaan jy 'n sterk, vet koffie kry.
