Russula brevipes is 'n sampioenspesie wat algemeen bekend staan as die kortsteel-russula. Dit is eetbaar, hoewel die kwaliteit daarvan verbeter word sodra dit deur die ascomycete-swam Hypomyces lactifluorum geparasiteer is, en dit omskep in 'n eetbare wat bekend staan as 'n kreefsampioen.
Is Russula rosea eetbaar?
Russula rosea word deur sommige owerhede as oneetbaar aangehaal, maar deur ander as eetbaar; groot sorg is egter nodig om te verseker dat die Rosy Brittlegill nie verwar word met enige van die giftige rooi-cap brittlegills soos Russula emetica en Russula nobilis nie.
Hoe identifiseer jy Russula Brevipes?
Die kiewe is tipies kneus bruinerig, en die stam is dikwels redelik kort in verhouding tot die doppie (brevipes beteken "kortsteel"), en is dikwels ook bruinerig. Dit is 'n stewige en kompakte sampioen, en die "vel" op sy dopoppervlak word nie maklik weggeskil nie.
Kan jy 'n kortsteel-russula eet?
Beskou as eetbaar Siegel en Schwartz3 waarsku dat sommige vorme van kortsteel-russula lekker smaak terwyl ander 'verskriklik' is.. Om te spekuleer, verskillende spesies binne die kompleks kan verskil in geur. Vermy die eet van skerp/warm monsters, wat kaskade-russulas eerder as kortstingel-russulas kan wees.
Waar groei Russula Brevipes?
Russula brevipes is 'n sampioenspesie wat algemeen bekend staan as die kortsteel-russula of die stomp brosvoël. Dit is wydverspreid in Noord-Amerika, en is in 2006 vanaf Pakistan gerapporteer. Die swam groei in 'n mikorisale assosiasie met bome van verskeie genera, insluitend spar, spar, Douglas-spar en hemlock.
