Haal die risotto uit jou yskas en plaas dit in 'n glasbak, voeg óf water/wyn/bouillon aftreksel by en plaas in die mediumverhitte mikrogolfoond vir sowat 4 minute. Roer die risotto van tyd tot tyd om te verseker dat dit eweredig verhit word.
Is dit veilig om risotto te verhit?
Wenke om rys veilig te bedien
Ideaal gesproke bedien rys sodra dit gaar is. … Hou rys in die yskas vir nie meer as 1 dag nie totdat dit weer verhit word. Wanneer jy rys herverhit, maak altyd seker dat dit deurgaans stomende warm is. Moenie rys meer as een keer herverhit nie.
Kan jy risotto vooruit maak en herverhit?
Die antwoord is par-cooking As jy probeer om risotto vooruit heeltemal te maak en dit dan weer te verhit, sal dit oorgaar en pap wees. In plaas daarvan kan jy dit kook tot dit omtrent halfpad gaar is, die rys moet nog taamlik ferm binne wees en dit dan op 'n bakplaat uitsprei om op te hou kook en af te koel.
Kan jy sampioenrisotto weer in die mikrogolf verhit?
Linguini, stroganoff, risotto… meeste van ons sal nie eers twee keer dink om ons gunsteling-sampioengeregte te herverhit nie. Die probleem met die herverhitting van kos wat sampioene bevat is nie die mikrogolf self nie, maar die bakterieë wat hulle ontwikkel tussen gaar en verhit word.
Hoe verhit jy sampioenrisotto weer?
Om risotto te herverhit:
- Voeg risotto en bietjie hoenderbouillon of water by 'n pan, sowat ¼ koppie vloeistof vir 1 koppie risotto.
- Verhit oor matige hitte tot deurwarm, roer gereeld.
- As die risotto nog dik is, roer bykomende vloeistof een eetlepel op 'n slag by.
