Jy kan tegnies koeksoda in sekere resepte (soos sjokoladekoekies of pannekoek) in 'n knippie uitlaat, maar jy moet verstaan dat jou finale produk nie so lig en donsig sal wees as wat die resep bedoel het nie. Tensy jy geen ander opsie het nie, moet jy regtig 'n suurdeeg-plaasvervanger gebruik
Wat doen jy as jy nie koeksoda het nie?
Bakpoeier kan as 'n plaasvervanger vir koeksoda gebruik word. … Alhoewel resultate kan verskil, moet jy driedubbel die hoeveelheid bakpoeier gebruik wat jy van koeksoda sal gebruik. Byvoorbeeld, as 'n resep 1 teelepel koeksoda vereis, gebruik 3 teelepels bakpoeier as 'n plaasvervanger.
Kan jy koeksoda oorslaan?
As jy nie koeksoda het nie, kan jy bakpoeier gebruik, teen drie keer wat die resep vereis. Bakpoeier bevat ook 'n bietjie sout, daarom is dit ook 'n goeie idee om die sout wat die resep vereis, te halveer. …
Kan ek koeksoda in koekies weglaat?
Dit is moontlik om koekies te maak sonder koeksoda of bakpoeier, maar die resulterende koekie sal dig wees. Dit is omdat koolstofdioksied nie geproduseer word deur 'n chemiese reaksie wat tipies plaasvind wanneer koeksoda of poeier in die koekiebeslag aanwesig is nie.
Kan jy bakpoeier uit 'n resep weglaat?
Dit blyk dat as 'n resep vra vir koeksoda, kan jy bakpoeier inruil sonder om enige bykomende bestanddele by te voeg, maar as 'n resep bakpoeier vra, is dit meer moeilik om in koeksoda om te ruil, want jy sal ook kremetart of 'n ander suur moet byvoeg.
