Die naam self het niks te doen met werklike buffels of bison nie, maar in plaas daarvan gaan die krediet aan 'n klein restaurant in familiebesit genaamd Anchor Bar Anchor Bar Teressa Bellissimo, wat die Anchor Bar geopen het met haar man Frank, en word gekrediteer met die uitvind van die Buffalo Wing, het in November 1985 in haar woonstel bokant die kroeg gesterf. Sy was 84 https://en.wikipedia.org › wiki › Anchor_Bar
Ankerbalk - Wikipedia
geleë in Buffalo, New York.
Waar het Buffelsous sy oorsprong?
Buffalo Chicken Wing Geskiedenis
Maar die konsep van kook vlerke in peperige warm sous is gebore in 1964 by die Anchor Bar in Buffalo, New York, toe mede -eienaar Teressa Bellissimo het oorskietvlerkies in warm sous gekook as 'n laataand-happie vir haar seun en sy vriende.
Waarvan is Buffelsous gemaak?
Buffelsous is kombinasie van gebottelde warm sous en 'n vet, en in hierdie geval botter, om 'n heerlike romerige sous te skep waarvan jy sal hou. Die botter sal die speserye balanseer, en saam met die asyn en worcestersous skep dit 'n unieke smaak anders as net warm sous. Dit is romerig en heerlik.
Wat is die verskil tussen warm sous en buffelsous?
Ja, daar is 'n verskil tussen buffelsous en warm sous. Warm sous is basies net soetrissies, sout en asyn. Voeg 'n bietjie geklitste gesmelte botter by jou warm sous, en jy het buffelsous geskep. Buffelsous is gladder as warm sous, en ek vind dit het 'n baie ryker geur.
Wanneer is buffelsous uitgevind?
Waarheid is, hulle is uitgevind in 1964 by die Anchor Bar. Dominic Bellissimo het sy ma Teressa gevra om iets te kook vir 'n groep roofsugtige vriende wat laataand opdaag. Sonder veel byderhand het sy 'n bondel hoendervlerkies diepgebraai en dit in warm sous, botter en 'n paar geheime bestanddele gegooi.
