'n tamatie is perfek ryp wanneer dit 'n egalige, gladde kleur van bo na onder het As jy tamaties pluk as hulle nie eenvormig kleur nie, moet jy in gedagte hou dat wanneer jy pluk dit van die wingerdstok af, sy geurontwikkeling stop. (Die kleur sal aanhou ontwikkel terwyl die tamatie op die toonbank sit.)
Hoe weet jy wanneer tamaties gereed is om te pluk?
Terwyl kleur dalk die grootste teken van rypheid is, is gevoel ook belangrik.’n Onryp tamatie is ferm om aan te raak, terwyl’n te ryp tamatie baie sag is. 'n Ryp, gereed om te pluk tamatie moet ferm wees, maar 'n bietjie gee wanneer dit liggies met 'n vinger gedruk word.
Wag jy vir tamaties om rooi te word voordat jy pluk?
Sodra die tamatie 'n stadium bereik wanneer dit ongeveer ½ groen en ½ pienk (genoem die 'brekerstadium') is, kan die tamatie geoes en van die wingerdstok af ryp word sonder verlies aan geur, kwaliteit of voeding.
Is dit beter om tamaties op die wingerdstok te laat ryp word?
Vir baie is dit die ideale oes om 'n dieprooi ryp tamatie reguit van die wingerdstok af te pluk. Maar soos dit blyk, is dit nie die beste idee om daardie tamatie op die wingerd te laat ryp nie Nie ten minste vir die geur en voedingswaarde van die tamatie, of vir die voortgesette produksie van jou tamatieplante.
Kan ek my tamaties pluk as hulle groen is?
Oes van onryp tamaties
Dit is absoluut OK om groen tamatievrugte te oes Deur dit te doen sal nie die plant seermaak nie, en dit sal nie die vrugte seermaak nie. Die oes van groen tamaties sal nie die plant stimuleer om meer vrugte te maak nie, want daardie funksie hou verband met lugtemperatuur en voedingstofbeskikbaarheid in grond.
