Panela is 'n halfsagte, wit, beesmelkkaas uit Mexiko gemaak van afgeroomde melk. Queso panela is ferm, buigsaam, en sal nie smelt wanneer dit verhit word nie. Dit is liggies gesout en kan eenvoudig as 'n versnapering geëet word, of dit kan in skywe gesny word en as 'n toebroodjievulsel gebruik word.
Hoe smelt jy queso panela-mandjiekaas?
Voorverhit die oond tot 190℃ of 375°F vir 10 minute. Plaas die kaas in die oondvaste bak en bak in die middel van die oond vir 20 minute. Die kaas sal sag en klewerig word, maar nie heeltemal smelt nie. Laat effens afkoel en bedien met óf mielieskyfies óf landbrood of enige rustieke brood.
Is panela-kaas goed vir quesadillas?
Panela-kaas is amper magies, want dit sal smelt, maar nie sy vorm verloor nieDit maak dit perfek vir quesadillas, of bloot op sigself gerooster en bo-op boontjies of 'n chili geplaas. Hierdie kaas, saam met goeie mielie-quesadillas, maak vir die eenvoudigste gereg ooit waarvoor jou vriende sal hou.
Is queso panela 'n sagte kaas?
Queso Panela ook genoem queso canasta of queso de la canasta (mandjiekaas), is 'n Mexikaanse maaskaas gemaak van gepasteuriseerde koeie en afgeroomde melk. Hierdie wit, vars en gladde kaas is soortgelyk aan Indiese paneer en is glutenvry. Panela het 'n sagte en romerige tekstuur en 'n heerlike vars melkgeur.
Is panela soos mozzarella?
Panela: Hierdie kaas is soortgelyk in smaak en tekstuur aan vars mozzarella en absorbeer ander geure maklik. Dit word verkrummel oor slaaie, tacos, brandrissie en burrito's. Dit kan ook in gaar geregte soos enchiladas gebruik word, of in skywe gesny en gebraai en bedien word as deel van 'n voorgereg of peuselhappie skinkbord.
