Kondensmelk is koeimelk waaruit water verwyder is. Dit word meestal aangetref met suiker bygevoeg, in die vorm van versoete kondensmelk, in die mate dat die terme "kondensmelk" en "versoete kondensmelk" vandag dikwels uitruilbaar gebruik word.
Hoe sleg is versoete kondensmelk vir jou?
Versoete kondensmelk is hoog in kalorieë en ongeskik vir mense met koeimelkproteïenallergie of laktose-intoleransie. Die soet geur daarvan kan vir sommige onaangenaam wees en dien nie tipies as 'n goeie plaasvervanger vir gewone melk in resepte nie.
Wat presies is versoete kondensmelk?
Versoete kondensmelk is 'n melk wat verhit is om enige water uit die melk te verwyder. Dit verminder die melk met ten minste die helfte en verdik die konsekwentheid van die melk tot 'n dik vloeistof.
Wat kan ek gebruik om versoete kondensmelk te vervang?
Omdat versoete kondensmelk en verdampte melk baie soortgelyk is, kan ingedampte melk as 'n plaasvervanger dien. Jy sal nie dieselfde soet, gekaramelliseerde geur daarmee kry nie, maar die konsekwentheid sal soortgelyk wees wanneer 'n koppie vir koppievervanging gebruik word.
Wat is in Eagle Brand versoete kondensmelk?
Eagle Brand Versoete Kondensmelk word gemaak van melk, waaruit 'n bietjie water verdamp en suiker bygevoeg word. Bestanddele: GEKONSENTREERDE MELK, SUIKER, LAKTOSE.