Die naam piloncillo vertaal na " broodjie", maar in winkels sal jy meestal hierdie komplekse suiker in die vorm van 'n keël kry. Die keëlvorm van piloncillo kom van die vormpies waarin die suiker afgekoel en verhard is.
Wat is Mexikaanse piloncillo?
Piloncillo is 'n onverfynde heel rietsuiker, wat hoofsaaklik in Mexiko gevind word, waar dit al vir ten minste 500 jaar bestaan. Dit het 'n aardse, karamelagtige smaak. Sommige beskryf dit as soortgelyk aan 'n baie intense bruinsuiker of melasse. Dit kan gewoonlik by Mexikaanse markte gevind word wat in blokke, keëls of brode gedruk is.
Wat kan ek gebruik in plaas van piloncillo?
As jy nie piloncillo kan kry nie, en jy wil van die resepte probeer, kan jy dit volgens gewig vervang met donkerbruinsuiker en melasse (1 koppie donkerbruin suiker + 2 teelepels melasse).
Is Panela dieselfde as piloncillo?
Panela is onverfynde heel rietsuiker, gekookte suikerrietsap wat in vormpies gevorm is soos klein pylone, vandaar sy ander naam: piloncillo. Soos bruinsuiker, kom hierdie Sentraal- en Suid-Amerikaanse versoeter dikwels in ligter (blanco) en donkerder (oscuro) weergawes voor.
Verkoop Walmart piloncillo?
Goya Panela Piloncillo (Bruinsuiker) 1 LB, pak van 2 - Walmart.com.
