Siklodekstriene kan in die natuur gevind word. Sommige bakterieë (bv. Bacillus macerans) produseer CD's van stysel deur ensiematiese proses vir hul energieberging. Hierdie proses word nageboots deur die industrie wat siklodekstrienglikosieltransferase-ensiem en stysel (mielies, aartappel, maniok, ens.) as grondstof gebruik.
Hoe kry jy siklodekstrien?
Cyclodextrins word geproduseer uit stysel deur ensiematiese omskakeling Hulle word gebruik in voedsel-, farmaseutiese, dwelmaflewerings- en chemiese industrieë, sowel as landbou en omgewingsingenieurswese. Siklodekstriene is saamgestel uit 5 of meer α-D-glukopyranosied-eenhede gekoppel aan 1->4, soos in amilose ('n fragment van stysel).
Watter kosse het siklodekstrien in?
Amilolitiese ensiem-verwerkte voedsel soos verskillende biermonsters, mieliesiroop van verskillende dekstrose-ekwivalente, en termies-verwerkte voedsel soos brood, het klein hoeveelhede verskillende tipes siklodekstriene bevat.
Kan siklodekstrien arteries skoonmaak?
Verder, toe navorsers siklodekstrien gebruik het om biopsies van gedenkplate van menslike halsslagare te behandel, het hulle soortgelyke resultate gevind. Die studie wys op cholesterolkristalle as 'n teiken vir die behandeling van aterosklerose, wat beteken dat die gebruik van siklodekstrien om die kristalle op te los, kan beïnvloed hoe die siekte behandel word.
Is siklodekstrien 'n suiker?
Cyclodextrins is suikermolekules wat saamgebind is in ringe van verskillende groottes. Spesifiek, die suikereenhede word glukopyranosiede-glukosemolekules genoem wat in die piranose (sesledige) ringkonfigurasie bestaan.
