Ja, oorgegroeide courgette is steeds eetbaar en kan gebruik word om heerlike brode, koeke en muffins te maak, maar dit neem 'n bietjie tyd om voor te berei.
Wat moet ek doen as my zucchini te groot is?
As jy baie groot courgette het, sny hulle in ongeveer 3-duim-afdelings en hol hulle dan in koppies As jy om een of ander rede besluit het jy gaan om kleiner courgette (petits farcis, enige iemand?) in te stop, skeer net 'n bietjie langs die een kant en gebruik dit as die beginpunt. Moenie die kerne uitgooi nie.
Is groot zucchini eetbaar?
As jy die venster vir beide super-klein en normale-grootte courgette mis en eindig met 'n reuse-courgette, moenie bekommerd wees nie, hierdie grootte courgette is eetbaar, ook. Die woord courgette verwys tegnies na die onvolwasse vorm van die vrugte wat van hierdie plante kom. Sodra die vrugte naby sy volle grootte groei, word dit murg genoem.
Hoe eet jy groot courgette?
Gesoteer en in pasta gegooi, in brood gebak (splinternuwe resep kom binnekort!), gerooster, in 'n groentesop gegooi, en reguit gestoof is die beste manier om hierdie brute gaar te maak. Los die rou slaaie, piekels, braaibroodjies en ligte sosaties vir die jonger, soeter, meer delikate courgette.
Is oorgroeide zucchini nog goed?
Oorgegroeide zucchini is nie giftig nie. Dit is steeds dieselfde plant as gewone zucchini. Die verskil is meestal in smaak en tekstuur. Oorgroeide courgette smaak minder intens, en die tekstuur is sagter.
