Waaierondersteunde oonde gebruik twee verwarmingselemente, een aan die bokant en een aan die onderkant. Daar is 'n waaier aan die agterkant, maar geen verwarmingselement om dit nie. Dit word gebruik vir delikate geregte of gebak wat 'n sagter hitte benodig. Konvensionele oonde gebruik glad nie enige waaiers nie.
Wat is die doel van die waaier in 'n waaierondersteunde oond?
'n Waaierondersteunde oond het 'n waaier wat ontwerp is om lug om die kos te sirkuleer. Die waaier versprei hitte rondom die kos, maak dit eweredig gaar, dikwels in minder tyd en teen 'n laer temperatuur, wat jou beter resultate gee en die geleentheid bied om bondelkook te maak.
Wanneer moet jy 'n waaieroond gebruik?
Waaier oond. In die geval van laer hitte word alle hitte gegenereer deur 'n verwarmingselement aan die onderkant van die oond. Jy kan hierdie instelling gebruik vir au bain-marie of om klaarmaak van 'n gereg. As jy 'n oondbak, quiche of tert maak, sal hierdie instelling die onderkant verhit sonder om die bokant te brand.
Is 'n waaiergesteunde oond dieselfde as 'n konveksie-oond?
A convection oond (ook bekend as 'n waaiergesteunde oond of bloot 'n waaieroond) is 'n oond wat waaiers het om lug rondom kos te sirkuleer wat 'n baie egalige hitte gee. … Waaier-ondersteunde konveksie oonde word ook gebruik vir nie-voedsel, industriële toepassings. Waaierondersteunde konveksie-oonde word algemeen vir bak gebruik.
Wanneer moet jy nie 'n waaieroond gebruik nie?
Moenie die waaier vir meer as vyf of tien minute aan los wanneer jy koeke bak. Om die waaier aan te hou help om die gis te rys, maar wees versigtig, want ná die tyd kan jou koek in vlamme uitbars. Gebruik dus die oondwaaier in moderering.
