Ons het vitamien A nodig vir goeie sig en ooggesondheid, vir 'n sterk immuunstelsel, en vir gesonde vel en slymvliese. Die neem van groot dosisse vitamien A kan giftig wees, maar jou liggaam skakel net soveel vitamien A uit beta-karoteen om as wat dit nodig het. Dit beteken dat betakaroteen as 'n veilige bron van vitamien beskou word A.
Waarom is karoteen sleg?
Beta-karoteen blyk nie giftig te wees in groot dosisse nie. Maar hoë dosisse oor 'n lang tyd kan lei tot karotenemie. Dit veroorsaak dat jou vel geeloranje word. Te veel betakaroteen is 'n probleem vir sommige mense.
Moet ek betakaroteen vermy?
Hoewel hul voordele oor die algemeen onduidelik is, lyk dit of beta-karoteenaanvullings ernstige risiko's inhou. Mense wat rook of wat blootgestel is aan asbes moet nie beta-karoteen-aanvullings gebruik nie. Selfs lae dosisse is gekoppel aan 'n verhoogde risiko van kanker, hartsiektes en dood in hierdie twee groepe mense.
Hoekom is beta-karoteen sleg vir jou?
Die gebruik van betakaroteen is geassosieer met 'n verhoogde risiko van longkanker by mense wat rook of wat aan asbes blootgestel is. Een studie van 29 000 manlike rokers het 'n toename van 18% in longkanker gevind in die groep wat 20 mg betakaroteen per dag vir 5 tot 8 jaar ontvang.
Hoe help die karoteen jou liggaam?
Betakaroteen is 'n verbinding wat helder geel, oranje en rooi kleur gee aan groente. Die liggaam verander Betakaroteen in vitamien A (retinol). Vitamien A, bekend as 'n noodsaaklike voedingstof vir visie, speel 'n kritieke rol in selgroei en in die handhawing van gesonde organe soos die hart, longe en niere.
