Skirret is 'n geharde, koelseisoengewas wat direk na alle rypgevaar gesaai kan word of binnenshuis begin word vir latere uitplanting agt weke voor die laaste ryp. 'n Bietjie geduld is nodig, aangesien oes vir ses tot agt maande nie sal plaasvind nie. Werk die grond diep en verwyder alle rommel om wortelgroei te vergemaklik.
Is skirret 'n meerjarige plant?
Latynse naam Sium sisarum, Skirrets is geharde meerjarige wortelgroente Hulle dateer eeue terug, dateer voor die aartappel, en was een van die hoofwortelgewasse wat regoor Europa geëet is voor aartappels bekendgestel is. Hulle het in onguns geval omdat aartappels makliker was om voor te berei, nie weens die smaak nie.
Hoe maak jy 'n romp?
Om romp vir tafel voor te berei, skrop die wortels en sny dit in geskikte lengtes om te kook. Hulle kan met 'n bietjie sout gekook word en bedien word, soos smeersel of witwortels, met botter. Die wortels kan gestoof, gebraai, gebak, beslag gebraai of geroom word.
Hoe proe romp?
Skirret (Sium sisarum) is 'n vergete skat uit Tudor-tye. Die plant vorm 'n tros lang, potlooddik, wit wortels wat 'n bietjie moerig kan wees om skoon te maak, maar hulle het 'n geur iewers tussen aartappels en pastinaak, en is eens as die beste beskou. wortels om te eet.
Wat kan ek nou in my tuin groei VK?
Groente
- In ligte gebiede kan jy oorwinterende breëbone in situ saai. …
- Saai oorwinterende variëteite van ertjies soos 'Douce Provence' of 'Meteor', maar slegs in ligte gebiede.
- Plant lentekool uit. …
- Voltooi die plant van herfs-uie-stelle vir 'n oes vroeg tot middel-somer volgende jaar.
- Plant knoffelhuisies.
