Lossie-karn room in botter neem sowat 30 minute, maar dit is eers in die laaste paar minute wat die botter begin vorm. Kortliks, die meganiese roering van die karnproses breek 'n emulgerende membraan om druppels bottervet af, wat die bottervet toelaat om as botter te stol.
Hoe lank het dit geneem om botter te karne?
Karntyd is afhanklik van die begintemperatuur van die room en die spoed van karring. As jy met room by 65 °F begin en teen 'n spoed van ongeveer 120-150 RPM karring, is die totale tyd om botter te maak (insluitend karringmelk te dreineer en botter te vorm) ongeveer 20-25 minute
Kan jy botter te lank karn?
Moenie jou botter te veel karn nie. As jy dit doen, sal jy uiteindelik daardie lieflike geel kleur verloor en weer sal jou botter bleek wees. Country Farm Leefstylwenk vir hoe om botter te maak: Maak die opening van tyd tot tyd oop vir die eerste 5 minute van karring.
Hoe lank neem dit om botter in 'n blender te karn?
Maak botter in die blender
Hoe vinnig dit gebeur, kan afhang van jou blender en die temperatuur van die room, maar dit neem gewoonlik tussen twee en 10 minute; die hoë-aangedrewe blenders sal ongeveer twee minute neem.
Hoe lank neem dit om botter om te draai?
Skud die fles totdat botter vorm. Dit kan tussen vyf tot 20 minute neem. Sodra jy die fles genoeg geskud het, sal die vloeistof skielik van die botter skei. Die botter sal 'n liggeel klont wees, en die vloeistof sal melkerig wees.
