Begin deur die vis te skuur. Met jou vangs van die dag plat op jou werkoppervlak, hou die kop vas en hark die vis van stert tot kop met die agterkant van jou mes. Draai die vis om en herhaal aan die ander kant. Wees versigtig rondom die vinne, want hulle kan skerp wees.
Wat is die stappe om heel vis te skaal?
Skaalstappe
- Lê 'n groot gedeelte koerantpapier onder die snyplank uit.
- As jy 'n sak gebruik, sprei dit wyd oop bo-op snyplank en plaas vis plat binne-in sak.
- Hou visstert vas.
- Gebruik die skuurmes (of bottermes) en hardloop dit op en af teen die vislyf, met klein terug- en vorentoebewegings. …
- Herhaal aan die ander kant.
Watter van die volgende is die 1ste stap om heel vis te skaal?
Gryp die vis stewig aan die stert en gebruik die stomp rand van 'n mes en begin om die skubbe wat van die stert na die kop beweeg, weg te krap. Spoel die vis onder lopende water om enige oorblywende skubbe te verwyder.
Is dit nodig om 'n vis te skaal?
Skalf heel vis is 'n noodsaaklike taak, aangesien die skubbe onaangenaam is om te eet Jou vishandelaar sal graag vis vir jou opspoor en skubbe, maar dit is ook 'n maklike en bevredigende tegniek tuis te bemeester. Om skubbe te verwyder kan 'n morsige besigheid wees, so sit die vis in 'n plastieksak om die skubbe te vang.
Moet alle visse geskuur word?
Skaling is nie van toepassing op alle visse nie. Sekere ondervoedende visse, soos katvis en bulkoppe, het nie skubbe nie. Jy wil ook nie groter vis skaal nie. As jou vis groter as 'n slaaibord is, kan jy dit filet sonder om dit te skuur.
