Minetta Tavern het in 1937 in Greenwich Village geopen, en het vinnig die plaaslike kuierplek vir skrywers en digters geword, insluitend: Ernest Hemingway, Ezra Pound, Eugene O'Neill, e.e. cummings, Dylan Thomas en Joe Gould. Vandag leef Minetta voort.
Wie besit Minetta Tavern?
Keith McNally, Mede-eienaar: Ons het 75 sitplekke by Minetta Tavern.
Wie is Eddie Minetta?
Place Matters Profile
Die restaurant het sy naam gekry van die klein stroompie wat eens deur die area geloop het, en die eerste eienaar Eddie Silieri het sy naam van die restaurant-wat bekend geword het as "Eddie Minetta" omdat hy die joint so lank besit het.
Het Minetta Tavern 'n Michelin-ster?
Nog 'n paar druppels: Minetta Tavern het nie meer 'n Michelin-ster nie, en ook nie Aureole, Ushiwakamaru of Sushi Zo nie.
Waarvoor is Minetta Tavern bekend?
Beroemd vir sy droogverouderde beesvleis, insluitend 'n wonderlike, kaasvrye burger versier met gladde gekaramelliseerde uie, die vleis hier is die ding (alhoewel forel meunière en pommes Anna sal ook reg by jou doen).
