Meyer-suurlemoene het diepgeel skil, en hulle is soeter as gewone suurlemoene So hulle maak 'n uitstekende plaasvervanger vir normale suurlemoene in die meeste nageregresepte. … Hierdie betowerende suurlemoene het 'n soet, blomgeur wat perfek is om by nageregte, skemerkelkies en meer te voeg.
Is Meyer-suurlemoene gesonder as gewone suurlemoene?
Sitrusvrugte het 'n kenmerkende voedingsprofiel, en Meyer-suurlemoene is geen uitsondering nie! Hulle is ryk in vitamien C, folaat, en fitonutriënte genoem flavanone, wat antioksidante en kanker-eienskappe het.
Hoekom is Meyer-suurlemoene so duur?
Meyer-suurlemoenseisoen begin gewoonlik aan die einde van November of vroeg in Desember en eindig teen Maart. Hul beperkte venster van beskikbaarheid, tesame met hul brooser aard (wat dit moeiliker maak om dit te verskeep), maak natuurlik hulle duurder as geharder, gewone suurlemoene ook die hele jaar deur.
Smaak Meyer-suurlemoene lekker?
Meyer-suurlemoene smaak soortgelyk aan gewone suurlemoene, maar met 'n soeter, meer blomsmaak Hulle het 'n ligter dosis suur en 'n dun skil en het nie die skerp pienk en bitterheid van 'n tipiese suurlemoen. Die geur kan 'n bietjie smaak soos 'n suurlemoen gemeng met 'n sappige lemoen. Wanneer hulle ryp is, het hulle 'n sitrusagtige, gekruide aroma.
Is dit reg om Meyer-suurlemoene te eet?
Die hele vrugte is eetbaar, so dit is nie nodig om hulle te skil nie. … Sny suurlemoene in aantreklike dun of dik skywe, of verwyder die vrugtepulp heeltemal uit die skil en sny in blokkies in uitgesoekte resepte. Al is Meyer-suurlemoene nie so tert soos meer gewone suurlemoene nie, is dit ongewoon om dit uit die hand te eet.
