Jy het 'n gereg te suur gemaak. Suur kom van suur bestanddele (insluitend tamaties, wyn en asyn). As jou gereg te suur smaak, probeer om soet-dink suiker by te voeg, heuning (dis gesond!), room of selfs gekarameliseerde uie. Jy kan ook die gereg verdun (dieselfde as wat jy sou met 'n gereg met te veel sout).
Hoe raak jy ontslae van asynsmaak in tamatiesous?
Verhit 1 koppie sous met 1/4 teelepel koeksoda (koeksoda neutraliseer suurheid). Proe die sous en voeg klein hoeveelhede koeksoda by om te sien of dit die suurheid versag. As daar nog 'n rand is, draai 'n teelepel botter in, laat dit smelt tot romerig.
Hoe verminder jy suurheid in asyn?
Verdun dit met water. Dit behoort enige brandende sensasie wat deur die suur in die asyn veroorsaak word, te verlig. Deur dit te verdun, kan dit ook help om te voorkom dat die suur die emalje op jou tande beskadig. Om dit verder te vermy, drink dit deur 'n strooitjie, indien moontlik.
Wat gebeur as jy te veel asyn het?
Dit is die beste om met klein dosisse te begin en te vermy om groot hoeveelhede in te neem. Te veel asyn kan skadelike newe-effekte veroorsaak, insluitend tandemaljeerosie en potensiële geneesmiddelinteraksies.
Hoeveel koeksoda neem dit om asyn te neutraliseer?
Hou altyd die verhouding eendeel koeksoda tot twee dele asyn. Die mengsel sal bruis en borrel, soos jou gunsteling vulkaanwetenskapprojek vir die middelskool.
