Vermy gebruik met 'n droë vryf, want die mop kan dit afwas.’n Goeie mopresep sal jou braai die geur gee wat dit nodig het! … Mop bors elke uur tot klaar.
Moet jy bors vee of sprits?
Dveer en sprinkel sal help met die vorming van 'n rookring Deur en sprinkel sal help om 'n rookring te vorm omdat die vog wat jy by die oppervlak van die vleis voeg rook aantrek. Dit laat die natriumnitriet in die rook in die vleis sink en met die mioglobien reageer.
Wat as ek nie my bors spuit nie?
Dit sal geen kwaad doen nie, maar dit kan irriterend wees, veral as jy reeds deur die oorspronklike stalletjie gestroom het. Hier is nog 'n rede waarom 'n besprenkelde bors langer kan neem om gaar te word: verlies van hitte van die roker Elke keer as jy die deksel oopmaak om die vleis te spuit, sal die roker se temperatuur daal.
Waarmee strooi ek jou bors?
Begin ná die eerste 2-3 uur jou bors met water, appelsap, warm sous of appelasyn elke 30 minute tot 'n uur. Dit help om dit klam te hou en keer dat dit brand.
Kan ek bors met lemoensap sprinkel?
Plaas die bors plat in 'n liter-grootte ritssluitersak of 'n ander glas- of plastiekhouer met 'n deksel. Gooi die lemoensap brine oor die bors totdat dit heeltemal bedek is. Druk soveel lug as wat jy kan uit en verseël dit.
