In produkte soos wortelbier word quillaia-ekstrak gebruik as 'n skuimmiddel 'n Skuimmiddel word by 'n drank gevoeg om dit meer skuim en die voorkoms van 'n bierskuimkop te gee – dink aan 'n koeldrankvlot. In sommige gevalle word karbonering gebruik, maar dit het nie dieselfde gewenste effek nie.
Is quillaia-ekstrak in wortelbier veilig?
Die opname in die liggaam van quillaia-ekstrak vind in 'n lae mate in die spysverteringskanaal plaas en kan moontlik die ingewande in groot hoeveelhede irriteer. Quillaia-ekstrak word steeds as veilig beskou om in drankies soos wortelbier te gebruik.
Waarvan is quillaia-ekstrak gemaak?
Quillaia-ekstrak (E 999) word verkry deur waterige ekstraksie van die gemaalde binnebas of hout van Quillaja saponaria Molina, of ander Quillaja-spesies, bome van die familie Rosaceae. Dit bevat 'n aantal triterpenoïede saponiene wat bestaan uit glikosiede van kwillaïensuur.
Is Quillaja-uittreksel veilig?
Dit is waarskynlik veilig wanneer dit gebruik word in hoeveelhede wat in kos gevind word Quillaja is giftig wanneer dit mondelings in groot hoeveelhede ingeneem word. Ernstige toksiese effekte na die inname van groot dosisse van die bas sluit in lewerskade, maagpyn, diarree, hemolise, respiratoriese versaking, stuiptrekkings en koma.
Wat is die voordele van quillaia-uittreksel?
Quillaia is 'n plant. Die binneste bas word as medisyne gebruik. Ten spyte van kommer oor veiligheid, neem mense quillaia vir hoes, brongitis en ander asemhalingsprobleme. Sommige mense dien quillaia-ekstrak direk op die vel toe om velsere, atleetvoet en jeukerige kopvel te behandel.
