Soja word soms in die volgende gevind: Korrels voorberei met soja (bv. graankos, brood, skyfies, beskuitjies, pasta, rys, tortillas en rys) Groentegom. Groentestysel. Groentebouillon.
Waarin word soja gewoonlik aangetref?
Baie kosse wat soja bevat - soos tofu, sojavleis alternatiewe, sojasous, sojameel en sojaboonolie - kan in supermarkte sowel as natuurlike, gesondheids- en Asiatiese koswinkels gevind word.
Het bone soja?
Sojabone is peulgewasse Ander kosse in die peulgewasfamilie sluit in grondboontjies, donkerblou bone, nierbone, limabone, stringbone, pinto-bone, keker-ertjies (garbanzo-bone), lensies, ertjies, swartoog-ertjies en drop. Sommige mense met soja-allergie kan 'n reaksie hê nadat hulle ander peulgewasse geëet het.
Het grondboontjies soja?
Grondbone is in die peulplantfamilie, wat verskillende bone insluit, insluitend sojabone en lensies. 'n Algemene vraag wat by mense met 'n allergie vir grondboontjies opkom, is of hulle soja-gebaseerde voedsel of ander bone kan eet.
Hoekom is soja in so baie kosse?
Vog en Binding. Die peulgewasse se konsekwentheid laat dit omskep word in olies en meel, sowel as suiwel- en vleisvervangers. Wat belangrik is, is dat geïsoleerde sojaproteïene gebruik word om vet te emulgeer en water te bind, wat baie produkte se vogtigheid behou sonder om ander bestanddele te beïnvloed.
