Natuurlik bring dit ons by die vraag of klappers ryp word nadat dit gepluk is. Nee, maar dit beteken nie noodwendig dat hulle onbruikbaar is nie. As die vrugte groen is en al ses of sewe maande ryp word, kan jy dit altyd oopbreek en die heerlike klapper-“melk” drink.
Hoe maak jy 'n klapper ryp?
As jy die vars klapper met 'n lepel wil eet, wag totdat jy water kan hoor rondspoel, maar die geluid is ietwat gedemp as gevolg van die ontwikkelende laag neutvleis. Jy kan ook met jou vinger aan die buitekant van die klapper tik. As die tik hol klink, is die klapper heeltemal ryp.
Verkleur groen klappers bruin?
Die groen klapper het meer geel of bruin kolle Sy water word soeter, en jellieagtige vleis vorm, wat geleidelik verdik en ferm word. Van 11-12 maande. Die klapper begin bruin word, en die vleis binne-in verdik, verhard en ontwikkel sy hoë vetinhoud.
Watter tyd van die jaar word kokosneute in Florida ryp?
Oes van kokosneute vind plaas deur die jaar. Die tyd vanaf vrugset tot volle volwassenheid is ongeveer 12 maande. Die vrugte moet ten volle ryp geoes word vir kopra en ontwaterde klapper. Drinkneute moet vroeër, op ongeveer sewe maande, gepluk word.
Kan jy verouderde gedroogde klapper eet?
Die vleis van 'n klapper met 'n verstreke rakleeftyd sal geel van kleur … Slegte gedroogde gekerfde klapper sal net droër word (steeds in orde) en droër wanneer dit sleg gaan totdat dit uiteindelik bros en gelerig van kleur word (sleg geword). Vir 'n langtermyn opsie kan die vleis gevries word en dan later in die yskas ontvries word.
