Bosc-pere is soeter en meer geurig vroeër in die rypwordingsproses as ander peervariëteite. … Maak Bosc-pere ryp soos enige ander variëteit: laat dit by kamertemperatuur en verkoel eers nadat die pere ryp geword het.
Gaan Bosc-pere in die yskas?
Anjou-, Bosc- en Comice-pere is wintervariëteite wat onder ideale toestande vir so lank as 4 maande hou. … Dit is belangrik om jou stoorpere in die yskas te kry wanneer hulle volwasse is, maar nie ryp nie; groen en solied, nog nie gereed om te eet nie, maar perfek om in die yskas weg te bêre vir later.
Hoe kan jy sien wanneer 'n Bosc-peer ryp is?
Kies pere wat onbevlek en ferm is – wees net bereid om te wag om dit te eet!’n Bosc-peer word binne 3-6 dae by kamertemperatuur ryp. Jy kan sien of 'n peer ryp is deur jou duim in die basis van sy 'nek' te druk.
Hoe lank kan pere nie verkoel word nie?
Ryp pere hou kwaliteit vir ongeveer 2 tot 4 dae in 'n vrugtebak en 5 tot 10 dae in die yskas. Onryp pere het gewoonlik 2 dae tot 'n week nodig om op die toonbank ryp te word.
Hoe berg en ryp jy Bosc-pere?
Perberging- en rypwordwenke
- Anders as ander vrugte, word pere van binne na buite ryp, so teen die tyd dat hulle sag aan die buitekant is, kan die binneste vleis oorryp en melerig wees.
- Ryp pere moet in 'n yskas gebêre word wat op 35 tot 45 grade gestel is.
- Laat onryp pere by kamertemperatuur om rypwording te veroorsaak.
