vingergier (herlei vanaf Nachani)
Wat is die Engelse woord vir Nachani?
Ragi ook bekend as nachni en vingergiers is 'n gesonde graankos.
Wat is Kurakkan-meel in Engels?
1. kurakkan - Oos-Indiese graangras waarvan die saad 'n ietwat bitter meel lewer, 'n stapelvoedsel in die Ooste. Afrikaanse gierst, coracan, corakan, Eleusine coracana, vingergierst, ragee, ragi. Eleusine, genus Eleusine - eenjarige en meerjarige grasse van savannas en hoogland grasvelde.
Waarom word dit vingergiers genoem?
Finger Millet: An Economically Important Nutraceutical Crop. Die generiese naam Eleusine is afgelei van die Griekse godin van graan, "Eleusine", terwyl die algemene naam vingergierst " vingeragtige" vertakking van die pluim aanduiAs sodanig kan dit een van die oudste inheemse makgemaakte tropiese graan in Afrika wees.
Wat is nachni Atta?
Ragi of nachni was ook bekend as vosstertgierst is 'n koste-effektiewe bron van verskeie voedingstowwe. Dit is veral 'n seldsame bron van die aminosuur metionien.
