Oondinmaak is nooit 'n aanbevole of goedgekeurde metode nie ' Die 'oond-ingemaakte' produk word op die rak gebêre. Oondinmaak is verkeerdelik aangewys vir die preservering van vleis en pluimvee, en hou 'n werklike risiko van botulismevergiftiging in. Die enigste manier om vleis of pluimvee veilig te kan gebruik, is om 'n drukblikker te gebruik.
Hoe veilig is droë inmaak?
Voedselpreservering Gereelde vrae: Is "droë inmaak" 'n veilige manier om kos te bewaar? Die kort antwoord is "nee" … Dit is te betwyfel dat hierdie proses die kosse steriliseer, alhoewel dit vakuumverseëling van potte kan veroorsaak. Of, dit is onbekend of hierdie proses die kos kan steriliseer, alhoewel dit vakuumverseëling van potte kan veroorsaak.
Watter kosse kan droog ingemaak word?
Watter kos-items kan droog ingemaak word?
- wit rys.
- koring.
- volkorrels.
- hawermout.
- droëbone.
- poeiermelk.
- wit meel.
- pasta sonder eier (regtig debatteerbaar aangesien pasta Olie bevat wat maklik kan galster word)
Is inmaak in die oond veilig?
Oondinmaak is uiters gevaarlik. Die oondinmaakmetode behels die plaas van flesse in 'n oond en verhitting. … Oondinmaak is nie 'n aanbevole proses nie. Die glasbottels is nie ontwerp om die intense droë hitte te weerstaan nie en kan in die oond breek.
Waarom is droë inmaak gevaarlik?
Die grootste risiko met droë inmaakgroente (of ander lae suurvoedsel soos vleis, pluimvee of seekos wanneer vloeibare bedekking vereis word) is botulisme, wat 'n ernstige en potensieel dodelike siekte.
