Nie een van die vioolkopvarings van oostelike en sentrale Noord-Amerika is voorheen as giftig gerapporteer nie (3). Alhoewel sommige varings kankerverwekkend kan wees (4), is die volstruisvaring as veilig beskou om óf rou óf gaar te eet (5-9).
Watter fiddleheads is nie eetbaar nie?
Oes vioolkoppe
Oes vioolkoppe om te eet wanneer hulle nog baie jonk is -- wanneer hulle tot 1 tot 2 duim bo die grond groei. Soos hulle volwasse word, word die varings bitter en volwasse volstruisvarings -- ontvou -- moet nie geëet word nie.
Is alle fiddleheads veilig om te eet?
Fiddleheads is eintlik die gekrulde jong blaartjies van 'n varing. … Daar is baie variëteite varings rondom ons, maar die volstruis- en kaneelvaring is die enigste twee wat eetbaar en veilig is om te eet. Ander variëteite varings lyk soortgelyk, maar kan giftig wees.
Kan jy fuzzy fiddleheads eet?
Die vroetelkoppe van sommige soorte varings is redelik smaaklik, al is dit 'n bietjie vaag. Die vioolkoppe van sommige spesies (soos sensitiewe varing) is egter effens giftig.
Hoe lyk vioolkopvarings?
Die vioolkop is die jong, opgerolde blare van die volstruisvaring. Hulle is so genoem omdat hulle lyk soos die boekrol op die nek van 'n viool (viool) … Volstruisvaring-vioolkoppe is omtrent 'n duim in deursnee en het 'n bruin, papieragtige, skubbelagtige bedekking op die ongerolde varing en 'n gladde varingstam.
