Oor die algemeen is die ideale temperatuur vir volronde rooiwyne soos Cabernet Sauvignon en Malbec tussen 60-65 grade Fahrenheit Dit is dieselfde vir gefortifiseerde wyne soos Port, Marsala, en Madeira. Rooie met ligter lyf soos Pinot Noir, Gamay en Grenache word beter bedien 'n bietjie koeler as dit by 55 grade.
Bedien jy Cabernet Sauvignon warm of koud?
Rooie met vol lyf, soos Cabernet Sauvignon, Syrah en Zinfandel word die beste bedien tussen 59-68° F. Jy mag dalk sê dis nie te koud vir 'n rooiwyn? Die wyn sal baie beter koeler smaak en hou in gedagte dat wyne geneig is om ook in die glas op te warm!
Verkoel jy Cabernet Sauvignon na oopmaak?
Wanneer dit by rooiwyn kom, want die eienskappe daarvan word beter uitgedruk in warmer temperature, kan enige vorm van verkoeling soos 'n faux pas lyk. Maar jy moet nie bang wees om oopgemaakte rooiwyn in die yskas te bêre nie Koeler temperature vertraag chemiese prosesse, insluitend oksidasie.
Hoe drink jy 'n Cabernet Sauvignon?
Dit is belangrik om Cabernet Sauvignon op die regte manier te bedien, wat insluit dat die bottel een tot drie uur voor drink oopgemaak word. Dit is ook belangrik om die wyn teen kamertemperatuur of net 'n bietjie verkoel te bedien.
Hoe lank moet Cabernet Sauvignon verkoel word?
Plaas dit in die yskas vir 90 minute. Vollerige, tanniese wyne soos Bordeaux en Napa Cabernet Sauvignon smaak beter warmer, so hou hulle tot 45 minute in die yskas. Rooiwyn wat te koud is, smaak dof, maar as dit te warm is, is dit pap en alkoholies.
