Die heldergeel blomme is rou eetbaar en kan in 'n tee gemaak word. Die knoppe kan gepekel word en soos kappertjies gebruik word. Gorse is 'n nuttige wilde kos aangesien dit aanhoudend die hele jaar blom.
Kan jy kroonblare eet?
Die blomme en knoppe is veilig om rou te eet, maar hulle moet nie te dikwels of in groot hoeveelhede geëet word nie, aangesien hulle klein hoeveelhede giftige alkaloïede bevat.
Wat kan jy met gorseblomme doen?
Maak 'n stroop-gegeurde stroop deur jou gorse-blomme in 'n kastrol te sit, saam met die water, suiker en suurlemoensap. Bring tot kookpunt, roer aanhoudend. Wanneer al die suiker opgelos is, verwyder van die hitte en laat die blomme trek.
Hoe proe gorseblomme?
Gorse-blomme gee 'n kenmerkende klapper-, blomme-vanieljegeur aan aftreksels, tonikums en stroop. Die blomblare kan ook as 'n dekoratiewe garnering gebruik word. Blom die grootste deel van die jaar deur van November tot Junie, dit is op sy beste van Maart tot April.
Hoe pluk jy 'n pitblom?
Dit is die beste om gorseblomme op 'n sonnige dag te pluk, so die geur is op sy sterkste. Ek het hulle op 'n baie nat dag gekies, maar dit het steeds goed gewerk, die geur was net nie so sterk nie.
