Hoe smaak Bok Choy? Bok choy het 'n sagte, koolagtige geur. Soos met die meeste donker blaargroente, het die groen deel van bok choy 'n effens bitter minerale geur. Die wit steel is vol water en het 'n krakerige dog sappige tekstuur.
Wanneer moet jy bok choy eet?
Bok choy is gereed om te oes sodra dit bruikbare blare het. Die klein variëteite is volwasse op 6 duim (15 cm.)
Wat is bok choy en hoe smaak dit?
Bok choy of Chinese witkool (brassica rapa spp. chinensis) is 'n stapelbestanddeel in Asiatiese geregte. Die sagte donkergroen blare en kraakvars spierwit-gekleurde stingels sorg vir 'n lekker vars krakerigheid. Die groente het 'n spinasieagtige smaak met 'n baie sagte bitterheid.
Hoe weet jy of bok choy goed is?
Goeie bok choy is bros en ferm in die stingels en blare Wanneer die blare verlep en die stingels rubberagtig word, is die bok choy gereed vir die asblik. Trouens, jy moet enige bok choy weggooi met stingels wat nie krakerig is nie of plante met blare wat hang wanneer dit by die stingel gehou word. Slaap en taai bok choy het sleg geword.
Watter deel van bok choy eet jy?
Dit het 'n ronde, sagte wit bol aan die onderkant met lang stingels wat seldery lyk en donker blaargroentes bo-op. Die hele groente is eetbaar en kan rou of gaar geniet word.
