Byna alle snitte begin deur die wortel te skil, die bokant af te sny en dit dan in drie of vier stukke te sny Jy kan die afskilstap oorslaan as die skil baie dun is en lyk smaaklik. Van daar af is dit 'n kwessie om elke stukkie wortel in kleiner en kleiner vorms af te sny.
Hoe sny jy wortels in skywe?
Gebruik 'n gewone groenteskiller om die worteldoppe af te sny. Lê dan die wortels op 'n snyplank, met die lang kant na onder. Sny die bokante af en gebruik 'n skerp sjefsmes om die wortels dwars in 2 of 3 stukke te sny. Elkeen moet 2-3 duim lank wees.
Moet ek wortels skil?
Wanneer dit daarop aankom, jy hoef nooit regtig wortels te skil nieSolank jy dit goed was en skrop om vuilheid en enige puin te verwyder, is ongeskilde wortels heeltemal veilig (en heerlik) om te eet. … Sommige mense hou nie van die smaak van wortelvel nie en sê dit het 'n onaangename, bitter smaak.
Hoe lank neem dit wortels om gaar te word?
Wortels wat in 1-4-duim-skywe gesny is, neem 4 tot 5 minute om gaar te word tot bros sag. Jy kan hulle 'n bietjie langer kook as jy wortels verkies wat nog sagter is. Maak net seker dat hulle nie te lank kook nie! Kook dit oor 10 minute en die wortels sal pap word.
Watter grootte moet ek wortels sny?
Sny dwars in die lengtes wat jy wil hê, gewoonlik is 3 duim 'n goeie standaard Sny dan in stokkies die dikte waarvan jy hou. Groter stokkies is goed vir groenteborde, en dun stokkies is goed vir slaaie of piekel. Om in blokkies gesnyde wortels te maak, stapel die skywe op en sny dwarsdeur in hoe groot 'n blokkie jy wil hê.
