Lipiede is 'n klas makromolekules wat nie-polêr en hidrofobies van aard is. Groot tipes sluit in vette en olies, wasse, fosfolipiede en steroïede. Vette en olies is 'n gestoor vorm van energie en kan trigliseriede insluit. Vette en olies bestaan gewoonlik uit vetsure en gliserol.
Watter makromolekule is hidrofiel?
Lipiede, waarna verwys word as vette, is makromolekules wat meestal uit koolstof en waterstof bestaan en gevorm word met die vereniging van vetsuur- en gliserolmonomere. Die verskillende soorte lipiede sluit in vetweefsel, vette en olies en ALLE lipiede is hidrofiel of hidrofobies. Hidrofiliese lipiede stoot water af.
Watter makromolekule is meestal hidrofobies?
Lipiede, ook algemeen bekend as vette, bestaan hoofsaaklik uit koolstof en waterstof. As gevolg hiervan is lipiede oorwegend hidrofobiese molekules wat nie met water oplos nie.
Watter makromolekules is hidrofobies en hoekom?
Lipiede is 'n klas makromolekules wat nie-polêr en hidrofobies van aard is. Groot tipes sluit in vette en olies, wasse, fosfolipiede en steroïede. Vette en olies is 'n gestoor vorm van energie en kan trigliseriede insluit. Vette en olies bestaan gewoonlik uit vetsure en gliserol.
Is koolhidrate hidrofobies of hidrofiel?
Eenvoudige koolhidrate is klein polêre molekules wat verskeie –OH-funksionele groepe bevat, wat hulle hidrofiel maak (hulle los goed in water op). Polisakkariede, ook genoem komplekse koolhidrate, is groot nie-polêre molekules, en hulle is nie hidrofiel nie.
