Mieliemeel is 'n meel wat van gedroogde mielies gemaal word. Dit is 'n algemene stapelvoedsel en word tot growwe, medium en fyn konsekwenthede gemaal, maar nie so fyn soos koringmeel kan wees nie. In Mexiko word na baie fyngemaalde mieliemeel verwys as mieliemeel.
Is mieliemeel en mieliemeel dieselfde?
Mieliemeel word wyd in bak gebruik. Daar is geen verskil tussen mieliemeel en mielieblom nie Selfs binne die VSA is daar baie state waar die produk mieliemeel genoem word, terwyl daar state is waar dit as mieliemeel gemerk word. Daar word na die produk verwys as mieliemeel in die VK en die meeste van die Statebond.
Waarvan is mieliemeel gemaak?
Mieliemeel word gemaak van mielies, wat een van die wêreld se grootste gewasse is. Noord-Amerika produseer meer mielies as enige ander deel van die wêreld, maar as gevolg van sy groot bruikbaarheid in 'n wye verskeidenheid produkte en prosesse van voedsel tot brandstof, word dit feitlik oral gebruik.
Wat kan ek vir mieliemeel vervang?
Dit is goed om te weet dat daar goeie mieliemeel-plaasvervangers in die mark beskikbaar is om die dag te red. Die beste plaasvervangers vir mielieblom is mieliesmeel, rysmeel, koringmeel, aartappelmeel, en alledaagse meel.
Waarvoor word mieliemeel gebruik?
Mieliemeel word gebruik om brood, muffins, doughnuts, pannekoekmengsels, babakos, koekies, wafels, ontbytgraankos en paneersels te maak, en as vuller, bindmiddel en draer in vleisprodukte.
