Die hele plant is eetbaar Die jong plante kan ontwortel word wanneer dit in oorvloed gevind word en behandel word as baba preie of sprietuie, die blare en blomme kan gebruik word in slaaie of die blare in sop of bredies, hoe meer volwasse uiagtige wortels kan as ui of knoffel gebruik word.
Is Three Cornered Leek goed vir jou?
As 'n Allium, bevat driehoekige prei die goedheid van uie in die swaelverbindings wat kan help verlaging van cholesterol, beskerm die bloedsomloopstelsel en wat antibakteriese en anti-bakteriese -swam eienskappe; asook saponiene en flavonoïede, potensiële antioksidante en anti-kanker middels.
Is driehoekige prei dieselfde as wilde knoffel?
Three Cornered Leek v Wild GarlicWildknoffel (Allium ursinum) is sterker, aardser knoffelgeur. Dit het breë blare en is geneig om in boslande en naby strome te groei. Dit leen hom goed vir bak en kook. Driehoekige prei (Allium triquetrium) is sagter en soeter in geur.
Kan driehoekige knoffel geëet word?
Die bolleblomme en stingels is almal eetbaar Die plant is in die uiefamilie en het meer van 'n subtiele uie-knoffeltipe-geur. Die blare kan rou in slaai geëet word of gekap en oor pastageregte gestrooi word. … Die bolle kan presies soos knoffel gebruik word of ook soos 'n ingelegde ui gepreserveer word.
Wat kan ek doen met 3 hoekpreie?
Gebruik driehoekprei
Met 'n sterk ui-prei-geur kan hierdie plant by baie geregte gevoeg word. Ek oes blare regdeur die winter, van November af; om by souse te voeg, slaaie, pasteie, pesto en sop, oes dan die eerste van die soet, skerp blomknoppies vir lakto-fermentasie in Maart.
