Baie koel temperature sal die rypwordingsproses stop Laat geplukte tamaties skouers ryp word in 'n donker plek by kamertemperatuur. Volryp tamaties behou hul beste geur wanneer hulle by kamertemperatuur gestoor word, maar hulle sal net 'n dag of twee hou. … Hou hulle op 'n koel, droë plek totdat hulle ryp word.
Het tamaties koel nagte nodig om ryp te word?
Die optimum temperatuur vir rypwording van tamaties is 70 tot 75F. Wanneer temperature 85 tot 90 F oorskry, vertraag die rypwordingsproses aansienlik of selfs stop. … Tamaties het nie lig nodig om ryp te word nie en in werklikheid sal vrugte wat aan direkte sonlig blootgestel word, verhit tot vlakke wat pigmentsintese inhibeer.
Wat is te koud vir tamaties om ryp te word?
Die ideale tamatie-rypwordingstemperatuur is tussen 68 en 77 grade. By 55 grade sal tamaties een tot twee weke langer neem om ryp te word as by 65 grade. Hulle sal nie ryp word wanneer die nagtemperatuur onder 50 en die dagtemperatuur onder 60 vir 14 dae of meer is nie.
By watter temperatuur word tamaties ryp?
Rypwording en kleurontwikkeling in tamaties word hoofsaaklik deur twee faktore beheer: temperatuur en die teenwoordigheid van 'n natuurlik voorkomende hormoon genaamd "etileen." Die optimum temperatuurreeks vir rypwording van volwasse groen tamaties is 68–77 grade. F.
Hoe ryp jy groen tamaties in koue weer?
Hoe om groen tamaties ryp te maak. Sodra jy die groen tamaties gepluk het wat jy van plan is om ryp te word, draai dit in koerantpapier toe of bêre dit in 'n papiersak iewers wat koel (65 ° F of 18 ° C) en donker is totdat die vrugte begin kleur veranderLaat hulle dan onbedek by kamertemperatuur totdat hulle heeltemal ryp is.
