Anorganiese arseenverbindings word in gronde, sedimente en grondwater gevind. Hierdie verbindings kom óf natuurlik voor óf as gevolg van mynbou, ertssmelting en industriële gebruik van arseen. Organiese arseenverbindings word hoofsaaklik in vis en skulpvis aangetref.
In watter produkte word arseen aangetref?
Die hoogste vlakke van arseen (in alle vorme) in voedsel kan gevind word in seekos, rys, rysgraan (en ander rysprodukte), sampioene en pluimvee, hoewel baie ander kosse, insluitend sommige vrugtesappe, kan ook arseen bevat.
Hoe kry jy arseen in die natuur?
2.1 Arseen word in die natuurlike omgewing gevind in 'n mate van oorvloed in die aardkors en in klein hoeveelhede in rots, grond, water en lug. Dit is teenwoordig in baie verskillende minerale. Ongeveer een derde van die arseen in die atmosfeer kom van natuurlike bronne, soos vulkane, en die res kom van mensgemaakte bronne.
Word arseen in alle grond gevind?
Arseen word in grondwater in al 50 state gevind, hoofsaaklik in gebiede met vlak grondwaterreserwes en groot hoeveelhede arseen in grond en mineraalafsettings. In Delaware word min arseen in grondwater of openbare water gevind.
Is rys vol arseen?
Rys- en rysgebaseerde kosse: Rys versamel meer arseen as ander kos gewasse. Trouens, dit is die enkele grootste voedselbron van anorganiese arseen, wat die meer toksiese vorm is (7, 8, 9, 10).
