Die eerste sous wat hulle gemaak het, was baie eenvoudig. In 1698 het 'n Dominikaanse sendeling genaamd Père Labat die Frans-Wes-Indiese Eilande besoek en gesien hoe kokke lemmetjiesap en soetrissies gebruik om gebraaide vleis te geur. … Diegene wat die lemmetjiesap gehad het, was mal oor die smake wat hierdie sous in die vleis uitgebring het.
Waarom is BBQ-sous uitgevind?
Die idee om souse op kos te sit gaan redelik ver terug. In die dae voor verkoeling en geskrewe geskiedenis, het iemand ontdek dat rook van vleis gehelp het om dit te bewaar. Iemand anders het ontdek dat dit gehelp het om dit in sout seewater te week.
Waar kom braai oorspronklik vandaan?
Maar braai soos Amerikaners dit nou ken vleis wat oor 'n rooster of put gaargemaak is, bedek met speserye en bedruipsous, het sy oorsprong in the CaribbeanDie woord braai kom van die taal van 'n Karibiese Indiese stam genaamd die Taino. Hulle woord vir braai op 'n verhoogde houtrooster is barbacoa.
Wat is die storie agter Sweet Baby Ray se BBQ-sous?
Sweet Baby Ray se braaisous is ontwikkel in die vroeë 1980's deur Chicago-broers Dave en Larry Raymond Hulle het die sous genoem na 'n bynaam wat Dave as basketbalspeler gekry het. In 1982 het die broers vir die eerste keer hul sous in 'n Chicago-braaikompetisie ingeskryf.
Wie het Amerikaanse BBQ uitgevind?
Gedurende die vroeë 1900's het 'n Memphis-gebore man met die naam Henry Perry in Kansas City gevestig. Hy het 'n braai-restaurant oopgemaak.
