Die vertering van proteïene uit die dieet lei tot oormaat aminosure, wat veilig uitgeskei moet word. In die lewer word hierdie aminosure gedeamineer om ammoniak te vorm. Ammoniak is giftig en daarom word dit onmiddellik na ureum omgeskakel vir veilige uitskeiding.
Wat word die afbreek van oortollige aminosure genoem?
Hierdie baie belangrike metaboliese proses word deamination genoem.
Wat gebeur met oorblywende aminosure?
Wanneer jy proteïene eet, breek die liggaam dit af in aminosure. Ammoniak word uit oorblywende aminosure vervaardig, en dit moet uit die liggaam verwyder word. Die lewer produseer verskeie chemikalieë (ensieme) wat ammoniak verander in 'n vorm genaamd ureum, wat die liggaam in die urine kan verwyder.
Wat is die newe-effekte van te veel aminosure?
Wanneer jou liggaam te veel aminosure het, kan die volgende effekte voorkom:
- Gastrointestinale nood, soos opgeblasenheid.
- Abdominale pyn.
- Diarree.
- Verhoogde risiko van jig (opbou van uriensuur in die liggaam, wat tot gewrigsontsteking lei)
- Ongesonde daling in bloeddruk.
- Veranderinge in eetpatrone.
Watter aminosure verkort lewensduur?
Die meeste van die enkelaminosuurdiëte het lewensduur verkort ten opsigte van 'geen AA'-dieet, behalwe glutamaat, tirosien en triptofaan (figuur 6; elektroniese aanvullende materiaal, tabel S18). Onder dié wat lewensduur verkort het, was vier veral skadelik: fenielalanien, serien, treonien en metionien (figuur 6).
