Hoewel dit waar is dat eiers skoongemaak word voordat dit verpak word en na jou kruidenierswinkel gestuur word, is hulle nie gebleik nie. Trouens, die meeste eiers begin wit, maar verskillende rasse is geneties gekodeer om verskillende gekleurde pigmente vry te stel soos die eier deur die hen se eierleier beweeg. Sjoe!
Waarom word eiers wat in die winkel gekoop is wit en nie bruin nie?
Wit eiers word gelê deur hoenders met wit vere en wit oorlelle, terwyl bruin eiers deur rooigeveerde hoenders met rooi oorlelle gelê word. Hoenders met rooi vere is groter in liggaamsgrootte en benodig meer voer en daarom is bruin eiers duurder op winkelrakke.
Wat beteken dit as eiers wit is?
Eiers kom in baie kleure
Baie mense weet egter nie wat veroorsaak dat eiers verskillende kleure het nie. Die antwoord is redelik eenvoudig - eierkleur hang af van die ras van die hoender. Wit Leghorn-hoenders lê witdop-eiers, terwyl Plymouth Rocks en Rhode Island Reds bruin-dop-eiers lê (1, 2).
Is wit eiers gekleur?
Wit eiers in die Verenigde State is nie gebleik nie, in teenstelling met die gewilde internetgeloof. Die kleur hang eerder af van die soort hoender wat die eier lê, en dit stem gewoonlik ooreen met die kleur van die hoender se oorlel. … (Araucana-hoenders het egter nie blou oorlelle nie, maar rooies.)
Is bruin eiers beter as wit eiers?
Is bruin eiers beter as wit eiers? Die kleur van 'n eier is nie 'n aanduiding van kwaliteit nie. Wat smaak en voeding betref, is daar geen verskil tussen wit en bruin eiers nie Ten spyte van die feit dat hulle dikwels duurder is, is bruin eiers nie beter vir jou as wit eiers nie, en omgekeerd.
