Van thekitchn.com: " Lima-bone is meer as net verwant aan botterbone, hulle is dieselfde ding." Volgens Food52: “In die Suidelike VSA en in die VK is hierdie roomkleurige bone vernoem na die suiwelproduk met 'n soortgelyke ryk konsekwentheid: botter.
Is 'n limaboon 'n groente?
Botanies gesproke word tamaties, ertjies en limabone gekategoriseer as vrugte, maar as gevolg van hul hartige geure word dit histories as groente in hoofma altye anders as nagereg gebruik.
Waarom word dit limaboon genoem?
The Lima Bean Story
'n Gunsteling in die Amerikaanse Suide, limas is eintlik vernoem na die hoofstad van Peru, en hulle het meer byname as enige ander boontjie: botterboontjie, Rangoonboontjie, Birmaboontjie, Madagaskarboontjie en Tsjaadboontjie. Soos gewone bone het hulle in Peru ontstaan waar hulle selfs voor mielies verbou is.
Watter tipe boontjie is 'n limaboon?
limaboon, (Phaseolus lunatus), enige van 'n verskeidenheid peulgewasse (familie Fabaceae) wat wyd gekweek word vir hul eetbare sade.
Hoekom is limabone sleg vir jou?
'n Nadeel van hierdie opvallende variëteite is dat hulle giftiger is as die gemiddelde boontjie. Lima-bone bevat sianogene glikosiede, suikergebonde verbindings wat onskadelik is totdat sellulêre ontwrigting - veroorsaak deur kou - 'n ensiem vrystel wat die molekule in twee kap, wat dodelike waterstofsianied genereer.