Vanilla is 'n spesery afkomstig van orgideë van die genus Vanilla, hoofsaaklik verkry uit peule van die Mexikaanse spesie, platblaarvanielje (V. planifolia) Die woord vanielje, afgelei van vainilla, die verkleinwoord van die Spaanse woord vaina (vaina self wat 'n skede of 'n peul beteken), word eenvoudig vertaal as "klein peul ".
Waar kom suiwer vanielje vandaan?
Vanilla kom van 'n tropiese orgidee, inheems aan Mexiko, maar word nou in verskeie ekwatoriale streke verbou, insluitend Sentraal-Amerika, Afrika en die Stille Suidsee. Inderdaad, meer as 80 persent van die wêreld se vanielje kom van Madagaskar.
Waarvan word kunsmatige vanielje gemaak?
Kunsmatige vanieljegeur word gemaak van vanillien, 'n chemiese middel wat in 'n laboratorium gesintetiseer is. Dieselfde chemikalie word ook in die natuur gesintetiseer, in die peule van die vanielje-orgidee.
Waar kry ons vanielje vandaan?
Die meeste vanieljebone wat vandag beskikbaar is, is van Madagaskar, Mexiko en Tahiti Soos met wyn, sjokolade en koffie, het vanielje van elke land sy eie kenmerkende geurprofiel en kenmerke, a.g.v. die verskillende klimate, gronde, genesingsmetodes en vanieljespesies.
Watter land het die beste vanielje-ekstrak?
Ons Madagaskar Bourbon Pure Vanilla Extract word geproduseer deur slegs premium, met die hand geselekteerde bone gekweek in Madagaskar, wyd beskou as die wêreld se hoogste geh alte vanielje, en het 'n ryk, soet en romerige vanieljegeur.
