Dit is nie waar nie. Die mosterdsaad is 'n dowwe grys, bruin kleur. Die treffende, dapper geel kleur kom eintlik van die onderstok van 'n plant genaamd borrie Borrie, inheems aan die reënerige vogtige tropiese woude van Suid-Asië, word al eeue lank as 'n natuurlike voedselkleurstof gebruik.
Waarvan is geel mosterd gemaak?
Geel mosterd word gemaak deur geel mosterdpoeier te meng met een of ander vloeistof, soos water, asyn, wyn of bier, saam met sout en ander speserye. Die eenvoudigste geel mosterd word eenvoudig gemaak met gemaalde mosterd of droë mosterdpoeier en water.
Hoe is mosterd so geel?
Die heldergeel kleur daarvan kom uit die uitsluitlike gebruik van fyn gemaalde geel mosterdsaadjies, sowel as die kragtige kleursel speserye borrie. Hierdie twee bestanddele word gemeng met asyn en water, en soms 'n paar ander sagte speserye, om 'n dik, uitdrukbare sous te skep.
Waarvan is mosterd gemaak?
Voorbereide mosterd in 'n fles is 'n mengsel van gedroogde mosterdsaad, water en ander vloeistof-tipiese asyn Droë mosterd of mosterdmeel is die gedroogde sade tot fyn gemaal poeier. Dit is in die speseryafdeling van die winkel en is die basis van ander style voorbereide mosterd (meer daaroor hieronder).
Wat is die verskil tussen mosterdgeel en geel?
Daar is verskillende variëteite mosterd en hulle verskil nogal wanneer dit daarop aankom. Wat is die verskil tussen Dijon mosterd en geel mosterd? Die grootste verskil is die geurmiddels en geur van die twee tipes. Dijonmosterd is 'n liggeel kleur, terwyl geel mosterd heldergeel is.
