Die verskil tussen oaked en unoaked chardonnay is dat oaked chardonnay in nuwe eikehoutvate verouder word, terwyl ongeoaked nie. Wanneer chardonnay tyd in eikehoutvate in plaas van staal- of plastiektenks deurbring, gee die eikehout geure aan die wyn wat soos soet vanielje, karamel en botter lyk.
Wat is die verskil tussen botter- en eikehout Chardonnay?
Oaked Chardonnays is ryk, volrond en het bykomende geure van vanielje, botter en selfs karamel van die eikebome. 'n Koel klimaat, botteragtige Chardonnay sal meer sitrusgeure hê teenoor 'n warm klimaat Chardonnay, wat meer tropiese vrugtegeure sal hê.
Is Chardonnay met eikehout of ongeakeerde hout beter?
As jy lief is vir 'n ligte witwyn met blomnote en vrugte, dan is ongeakeerde Chardonnay perfek vir jou. Hierdie wynstyl word in vlekvrye staal gefermenteer in plaas van eikehoutvate, en aangesien dit nie op die eikehout staatmaak vir smaak nie, het dit meer vars vrugtegeure en minder van 'n lekker vanieljegeur.
Hoe kan jy weet of Chardonnay eikehout is?
Wanneer jy proe-notas lees, kyk vir beskrywings soos "bros, " "verfrissend" of "lewendig" om ongeakeerde Chardonnays voor te stel, terwyl eikehoutwyne met " roosterbrood" of "vanielje" beskryf kan word. "
Wat is 'n goeie nie-eikehout Chardonnay?
10 bekostigbare Chardonnays wat nie eikebome is nie
- A tot Z Wineworks 2013 Oregon Chardonnay BESTE SPLURGE. …
- 2012 Heron Chardonnay (Kalifornië) …
- 2011 Vega Sindoa Chardonnay (Spanje) …
- Backsberg Kosher Chardonnay. …
- Morro Bay Split Oak Estates Chardonnay. …
- 2012 Foxglove Chardonnay. …
- 2013 Barossa Valley Chardonnay.
